KAHVELER
Colombia Tabi – Washed 100gr.
Ülke: Kolombiya
Bölge: Huila, Palestina
Çiftlik: El Tesoro
Üretici: Victor Barrera
Varyete: Tabi
Proses: Washed / Yıkanmış
Rakım: Yaklaşık 1700 m
Tadım Notları: Erik, kırmızı elma, esmer şeker, karamel, kırmızı meyveler, mandalina ve hafif fındıksı tatlılık.
Fincan Profili: Temiz, dengeli, tatlı ve berrak bir fincan. Yıkanmış proses sayesinde asiditesi net, gövdesi yumuşak ve bitişi ferah hissedilir.
Her lot için ayrı yapılan özel İşlem ve Bölge hakkında daha detaylı bilgi için WhatsApp hattımızdan bizimle iletişime geçiniz.
-
Colombia Orange Bourbon 100gr.
Üretici: Wilton Benitez
Çiftlik: Granja Paraíso
Bölge: Cauca
Varyete: Orange Bourbon
İşleme: Yıkanmış
Rakım: 1.750 – 1.800 m
Tadım Notları: Portakal, mandalina, kuru kayısı, vanilya, bal ve demirhindi.
Fincan Profili: Canlı, zengin, kompleks ve meyvemsi bir fincan. Narenciye asiditesi belirgin, tatlılığı yüksek ve aromatik yapısı güçlüdür.
Her lot için ayrı yapılan özel İşlem ve Bölge hakkında daha detaylı bilgi için WhatsApp hattımızdan bizimle iletişime geçiniz.
-
Colombia Geisha / Gesha – Washed 100gr.
Ülke: Kolombiya
Bölge: Huila, Quindio veya lota göre farklı bölgeler
Varyete: Geisha / Gesha
Proses: Washed / Yıkanmış
Rakım: Genellikle yüksek rakım; yabancı örneklerde 1690–1750 m aralığı görülmektedir.
Tadım Notları: Yasemin, beyaz çiçekler, portakal çiçeği, mandalina, kan portakalı, beyaz şeftali, liçi, bal ve çay benzeri zarif bitiş.
Fincan Profili: Floral, zarif, berrak ve aromatik bir fincan. Geisha varyetesinin karakteristik çiçeksi yapısı, yıkanmış prosesle daha temiz ve parlak şekilde öne çıkar.
Her lot için ayrı yapılan özel İşlem ve Bölge hakkında daha detaylı bilgi için WhatsApp hattımızdan bizimle iletişime geçiniz.
-
Colombia Red Bourbon 100gr.
Üretici: Wilton Benitez
Çiftlik: Granja Paraíso
Bölge: Cauca
Varyete: Red Bourbon
İşleme: Yıkanmış
Rakım: 1.750 – 1.800 m
Tadım Notları: Kiraz, çilek şurubu, gül, kırmızı meyveler, erik, pembe limonata, panela şekeri, kuş üzümü, siyah çay ve kırmızı elma.
Fincan Profili: Tatlı, kırmızı meyveli, floral ve yumuşak asiditeli bir kahve. Natural veya thermal shock proseslerde daha yoğun ve parfümsü; washed proseslerde daha temiz ve dengeli karakter verir.
Her lot için ayrı yapılan özel İşlem ve Bölge hakkında daha detaylı bilgi için WhatsApp hattımızdan bizimle iletişime geçiniz.
-
Colombia Chiroso 100gr.
Üretici: Wilton Benitez
Çiftlik: Granja Paraíso
Bölge: Cauca
Varyete: Chirosso
İşleme: Yıkanmış
Rakım: 1.750 – 1.800 m
Tadım Notları: Kan portakalı, guava, tatlı limon, floral aromalar, kayısı, erik, bitter çikolata, toffee, kavrulmuş hindistan cevizi ve hafif baharatlı bitiş.
Fincan Profili: Çok katmanlı, parlak, floral ve kompleks bir fincan. Narenciye ve tropikal meyve karakteriyle birlikte uzun, tatlı ve aromatik bir bitiş sunar.
Her lot için ayrı yapılan özel İşlem ve Bölge hakkında daha detaylı bilgi için WhatsApp hattımızdan bizimle iletişime geçiniz.
-
Colombia Papayo – Washed 100gr.
Ülke: Kolombiya
Bölge: Lota göre değişir; Quindio, Huila ve özel üretici lotlarında görülebilir.
Varyete: Papayo / Bourbon Papayo
Proses: Washed / Yıkanmış
Rakım: Lota göre değişkenlik gösterir.
Tadım Notları: Nektarin, gül, liçi, bal, toffee, ahududu, Meyer limonu ve sulu kırmızı erik.
Fincan Profili: Tatlı, floral, tropikal ve parlak asiditeli bir fincan. Yıkanmış proses kahvenin temizliğini ve meyve netliğini öne çıkarır.
Her lot için ayrı yapılan özel İşlem ve Bölge hakkında daha detaylı bilgi için WhatsApp hattımızdan bizimle iletişime geçiniz.