Kahve Öğütme Boyutları Ne Anlama Geliyor? Hangi Demleme Yöntemine Hangi Öğütme?
Kahve çekirdeği, kavrulup öğütüldükten sonra aroma potansiyelinin en büyük kısmını kaydettiği noktaya ulaşır. Ancak bu potansiyelin fincana taşınabilmesi için doğru öğütme boyutu şarttır. Yanlış öğütülmüş kahve, en iyi çekirdekte bile lezzet kaybına neden olabilir.
Öğütme Boyutları Neden Önemlidir?
Öğütme boyutu, kahveyle suyun temas süresini doğrudan etkiler. İnce öğütülmüş kahve suyu daha yavaş geçirirken, kalın öğütülmüş
Demleme Yöntemine Göre Öğütme Rehberi
- Espresso: Çok ince öğütme (neredeyse toz gibi)
- V60 / Pour Over: Orta-ince öğütme
- Filtre Kahve Makinesi: Orta öğütme
- French Press: Kalın öğütme
- Cold Brew: Çok kalın öğütme
- Türk Kahvesi: Pudra inceliğinde öğütme
enkahveler.com ve Haldia Coffee Farkı
enkahveler.com üzerinden sipariş verirken, kahvenizi hangi ekipmanla demleyeceğinizi seçebilir ve kahvenizin size özel öğütülmesini sağlayabilirsiniz. Haldia Coffee olarak biz, her demleme yöntemi için ideal partikül büyüklüğünde öğütme yaparak aroma kaybını minimize ediyoruz.
Kaliteli kahve sadece çekirdekle değil, doğru öğütmeyle başlar. Hangi ekipmanı kullanıyor olursanız olun, doğru öğütme ile mükemmel fincana ulaşmanız mümkün.